Moja ulubiona zupa krem z dyni. Poznaj prosty i smaczny przepis na to danie. Zrobisz ją w 30 minut!

Sezon na dynie trwa w najlepsze! Warto wykorzystać ten fakt, kupić w sklepie dorodną dynię i przyrządzić szybki obiad na jej bazie. Takim smacznym i prostym daniem do wykonania jest zupa krem z dyni. Osobiście uwielbiam ją robić i mam na nią sprawdzony przepis. Zupa jest pyszna i przygotujesz ją w zaledwie 30 minut! Warto jej spróbować :).

Najprostszy i smaczny przepis na zupę krem z dyni

To najprostszy przepis na zupę dyniową jaki znam. Jesienna zupa w takim wydaniu jest pyszna, gęsta i rozgrzewająca. Robię ją już kolejny rok z rzędu i nigdy się nie nudzi. W dodatku za jedynym gotowaniem mamy posiłek aż dla 6 osób. Same plusy :).

Przepis na zupę krem z dyni, którym się z Wami dzielę, powstał na bazie tego konkretnego przepisu z portalu Przepisy.pl ➡ https://www.przepisy.pl/przepis/kremowa-zupa-z-dyni. Testowałam go na wiele sposobów, z różnymi dodatkami i przyprawami. 

Po licznych próbach smakowych powstała wersja kremu z dyni, którym dzielę się z Wami dziś. Moim zdaniem składniki, które dodatkowo dorzuciłam do zupy sprawiają, że kremowa zupa z dyni ma bardziej podkreślony i wyrafinowany smak. Duże znaczenie ma również sposób obróbki termicznej niektórych warzyw. Sprawdźcie sami :).

Do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników (do znalezienia w każdym sklepie): 

• 1 małą dynię,
• 1 kostkę rosołową,
• 4 ziemniaki,
• 1/2 średniej wielkości cebuli,
• 4 łyżki ricotty lub śmietany 30%,
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej,
• sól do smaku,
• łyżka oliwy,
• pieprz czarny do smaku,
• 1 litr wody

Sposób przygotowania kremowej zupy z dyni:

1. Dynię i ziemniaki obierz. Następnie pokrój w kostkę.
2. Cebulę również pokrój w drobną kostkę.
3. Dynię oraz cebulę wrzuć do garnka. Składniki polej oliwą oraz dodaj dwie łyżki wody. Delikatnie podpiecz składniki na ogniu.
4. Następnie wrzuć ziemniaki i zalej warzywa wodą.
5. Wrzuć do garnka kostkę rosołową oraz dopraw pozostałymi przyprawami. Całość gotuj 15 minut, aż warzywa zmiękną, ale nie będą się rozpadać.
6. Odlej z garnka pół szklanki wywaru. Pozostałość zmiksuj przy pomocy blendera - jeśli zupa jest za gęsta, dolej trochę odłożonego wywaru.
7. Przelej zupę do talerza i dodaj łyżkę gęstej ricotty. 
8. Górę możesz ozdobić odrobiną pieprzu. Opcjonalnie podawaj z grzankami lub podpieczonymi pestkami dyni.
   

Smacznego! :)

- wpis sponsorowany -